Vin rouge argentin - IG Los Chacayes - Bodega Mundo Revés - Asa Nisi Masa - Bonarda

La Bodega Mundo Revés et son histoire

Mundo Revés est né en 2009 avec une production de garage de deux Barriques de Malbec et la commercialisation avec le millésime 2010 (900 bouteilles). C’est l’histoire de deux oenologues français : Quentin Pommier & Thibault Lepoutre. Ceux-ci sont arrivés en Argentine à la recherche de nouvelles expériences humaines et oenologiques.

Mundo Revés, ce sont des vins à l’image de leur histoire : une invitation aux voyages intérieurs et a l’exploration de mondes nouveaux, un prisme projetant la réalité dans des dimensions nouvelles. La spécificité de ces vins réside dans le fait qu'aucun apport de bois n'est fait, ce qui permet aux fruits de s'exprimer pleinement.

ASA NISI MASA est un hommage à l’univers surréaliste des films de Federico Fellini. C’est une formule magique, un jeu de mots qui rappelle au grand homme les rêves lointains de son enfance. La formule magique « Asa Nisi Masa », qui dans le film de Fellini "Huit et demi" permet au héros de replonger dans son enfance, est la version moderne de l’éternel « Il était une fois »

Vinification de cette cuvée Asa Nisi Masa 100% Bonarda

• Vendanges manuelles
• Vinification en cuves béton
• Extraction lente
• Élevage en cuves béton sur lies

Caractéristiques de ce vin rouge argentin

• Terroir : Valle d’Uco-Mendoza, entre 1100 m et 1300 m d’altitude
• Aire d'appellation : IG Los Chacayes
• Alcool : 14%