Vin rouge argentin - IG Rio Negro - Bodega Miras - Cuvée Miras Crianza - Pinot Noir
Cette cuvée Miras Crianza est issue de vieilles vignes de Pinot Noir plantées le long du Rio Negro. Ce vin rouge argentin élaboré en fûts par la Bodega Miras est un bel exemple du renouveau de l'IG Rio Negro, audacieux et très bien fait. À découvrir sans plus attendre.
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Robe
Jolie robe rouge claire typique du Pinot Noir
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Nez
On apprécie les arômes de fraise mûre qui explosent au nez.
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Bouche
On retrouve évidemment en bouche les parfums de fruits rouges : fraise, cerise, mûre... Les notes boisées, vanille et poivre blanc arrivent en second, avec des tanins parfaits, un équilibre merveilleux et une grande fraîcheur. C'est très bien fait.
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Température de service
À servir entre 16 et 18°C
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Associations mets / vins
Vous l'apprécierez sur des viandes de bœuf ou de veau, sur de la volaille ou avec du gibier.
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Livraison gratuite dès 80 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Pinot Noir |
| Garde | Consommation entre 1 et 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
La Bodega Miras et son vignoble
L'histoire de la Bodega Miras remonte à la fin des années 1990, lorsque Marcelo Miras, un œnologue très connu de la région du Rio Negro, décide de lancer sa propre marque. Il est alors conseiller viticole pour de nombreux domaines et caves alentours (toujours aujourd'hui), et est même appelé M. Patagonie tant il a marqué l'histoire viticole récente de cette région d'Argentine.
Son vignoble se situe le long de la route 22, entre Neuquén et General Roca, sur le plateau fertile qui domine le fleuve Rio Negro. Il y promeut une viticulture raisonnée et équilibrée, s'appuyant sur les variations de climat local et les terroirs. Marcelo est reconnu internationalement pour la grande fraîcheur de ses vins, très fruités et parfaitement équilibrés.
Cette cuvée Miras Crianza est issues d'une parcelle de vielles vignes de Pinot Noir, plantée en 1976. Le rendement de 8100 kg/ha, soit environ 52 hL/ha, est assez impressionnant pour une vigne de cet âge, surtout quand on constate la qualité derrière !
L'IG Rio Negro et son climat
L'IG Rio Negro est une appellation parmi les plus au sud d'Argentine, en pleine Patagonie. Influences continentales et désertiques se combinent et apportent beaucoup de fraîcheur et d'acidité aux vignes et aux raisins. Le sol est essentiellement sablonneux et pierreux sur les terrasses en hauteur, argilo-calcaire et sablonneux quand on se rapproche du Rio Negro.
Si l'histoire viticole de la région est ancienne, l'attrait pour l'IG Rio Negro est assez nouveau. Pourtant, la qualité des vins n'est plus à démontrer : équilibre parfait, arômes complexes, beaucoup d'élégance. Le Malbec, le Cabernet Sauvignon et le Merlot y règnent, comme dans une grande partie de l'Argentine. Mais les viticulteurs locaux comme Marcelo Miras ont souhaité élargir leur offre avec des variétés plus surprenantes (voire mieux adaptées) comme le Pinot Noir qui se plait particulièrement bien ici.
Vinification de cette cuvée Miras Crianza 100 % Pinot Noir
- Vendanges manuelles en caisses de 9 kg
- Macération de 35 jours pour l'extraction
- Fermentation alcoolique en fûts à une température inférieure à 25°C
- Fermentation malolactique complète
- Élevage en barriques de chêne français et américain
- Clarification du vin à l'albumine d'œuf
- Mise en bouteille sans filtration (lots de 3000)
- Repos en cave de 6 mois avant commercialisation
Caractéristiques de ce vin rouge argentin
- Alcool : 14 % vol.
- Sucre résiduel : 2,52 g/L
- Acidité totale : 5,47 g/L
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