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Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris

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Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland par le Domaine Entre-Deux-Monts. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.

Plus de détails

  • Robe Robe Robe jaune pâle.
  • Nez Nez Belle intensité avec des notes de fleurs et d'agrumes.
  • Bouche Bouche Une attaque en bouche assez vive. L'ensemble est fluide, avec une légère note minérale saline en fin de bouche.
  • Température de service Température de service À servir vers les 10°C.
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Parfait à l’apéritif, pour accompagner des salades fraîches ou du fromage de chèvre. Il s’accorde également parfaitement avec de la volaille et du poisson.

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Fiche technique

Type Blanc
Cepage Pinot Gris
Millesime 2019
Garde Consommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille 0.75L

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Le Domaine d'Entre-Deux-Monts et son vignoble

Niché à l’extrême-sud de la province de Flandre Occidentale (10 km d'Armentières), se trouve le petit domaine d'Entre-Deux-Monts. La réputation des vins blancs secs et des vins pétillants belges qui y sont produits est toujours en progression. Ils sont frais, élégants et très plaisants, avec une belle longueur en bouche.

Vinification de cette cuvée 100% Pinot Gris

  • Vendanges manuelles à la mi-octobre.
  • Pressurage doux avec pressoir pneumatique 
  • Fermentation à basse température en cuve inox (15-16°C)
  • Élevage de 5 mois en cuve inox avec bâtonnage

Caractéristiques de ce vin blanc belge sec

  • Alcool : 12 % vol.
  • Sol : parcelle exposée plein-sud avec un sol sableux
  • Appellation : AOP Heuvelland / Monts des Flandres

Récompenses pour ce vin 100% Pinot Gris

  • Médaille d’Or - Meilleur vin belge en 2017
  • Meilleur vin blanc belge selon le magazine Test Achat – Mars 2014
  • Troisième meilleur vin belge en 2013
  • Revue du Vin de France - 16/20

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Vin blanc belge sec - AOC Heuvelland - Domaine Entre-Deux-Monts - Pinot Gris

Beau vin blanc belge sec de cépage Pinot Gris, produit sur l'aire d'appellation AOP Heuvelland par le Domaine Entre-Deux-Monts. Il symbolise l'expression actuelle des vins blancs secs du plat pays. Expressif avec beaucoup de fraîcheur.

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