Vin pétillant français - AOP Crémant de Bourgogne - Veuve Ambal - Cuvée Prestige Brut
39101
La Cuvée Prestige de Veuve Ambal est un vin pétillant français vendu sous appellation AOP Crémant de Bourgogne. Son fort caractère sera parfait pour l'apéritif et pour accompagner une volaille ou même un filet mignon de porc. Ce vin est un subtil mélange de fraîcheur mêlant la finesse du Chardonnay et la puissance du Pinot noir. Arômes de noisette, miel et agrumes.
-
Robe
Robe dorée très élégante avec ces bulles fines
-
Nez
Belle intensité sur des notes de brioche, d'agrumes, de miel et de noisette.
-
Bouche
La bouche est ample. On y retrouve les arômes du nez. L'ensemble est bien équilibré et très agréable.
-
Température de service
À servir entre 7 et 9°C
-
Associations mets / vins
Le Brut Prestige est un Crémant de Bourgogne au fort caractère. Il accompagne une volaille fermière, un filet de sandre à la crème ou encore un filet mignon de porc aux épices douces.
Ce produit n'est plus en stock
- Donnez votre avis
-
Satisfait ou remboursé
-
Paiement sécurisé
-
Livraison gratuite dès 80 € d'achat
Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Chardonnay - Pinot Noir |
| Millesime | NV |
| Garde | Consommation plus de 5 ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
La maison de Bourgogne Veuve Ambal
VEUVE AMBAL est une maison familiale plus que centenaire installée depuis sa création au cœur de la Bourgogne.
La Maison Veuve Ambal est à ce jour le plus important producteur de Crémant de Bourgogne. Le talent et l'implication de ses équipes lui ont permis de devenir la spécialiste et la leadeuse de cette appellation française.
Elle a vu le jour à la fin du 19e siècle à Rully, la ville natale de sa fondatrice : Marie Ambal. Cette pionnière a développé la réputation des vins effervescents de Bourgogne au-delà des frontières.
La maison est aujourd'hui dirigée par son descendant, Eric Piffaut. Son fils Aurélien fait également partie de l'entreprise et tous deux perpétuent avec talent cette tradition familiale de vins haut de gamme.
Vinification de cette cuvée Prestige Brut
- Vendanges manuelles et pressurage lent : tout est mis en œuvre pour respecter le processus d'élaboration du vin, de la vigne jusqu'aux chais.
- Pour cette Cuvée Prestige, seules les 1es presses des meilleures cuvées sont retenues.
- Le vin vieillit entre 24 et 36 mois sur lattes dans leurs caves de Bourgogne afin de développer les arômes les plus intenses.
- Cette cuvée est dosée à 10 gr/l afin de lui conserver une belle expression.
Assemblage de cette AOP Crémant de Bourgogne
- Pinot Noir
- Chardonnay
Avis