Gin belge - Pr. de Namur - Gemblue Gin
Vous recherchez un gin de valeur sûre ? Optez pour ce gin belge de la Province de Namur qui . Le Gemblue Gin est un spiritueux 4 fois médaillé qui ne contient que 3 ingrédients. Une franche réussite, savoureuse et très aromatique, qui ne manquera pas de vous faire voyager.
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Robe
Un gin cristallin
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Nez
Le nez dévoile de délicats parfums floraux et fruités, notamment autour du citron.
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Bouche
La première bouche s'avère particulièrement suave et épaisse. Les arômes d'agrumes apportent ensuite un équilibre subtile, avec une note de genévrier qui ressort. La finale est longue, douce et poivrée.
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Température de service
À servir entre 4 et 8°C.
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Associations mets / vins
Ce gin suave est délicieux pur avec quelques glaçons. En cocktail, il sera délicieux avec le tonic de votre choix. Laissez couler le tonic sur une cuillère à cocktail lors du service afin de conserver les bulles.
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Livraison gratuite dès 80 € d'achat
Fiche technique
| Volume bouteille | 0,7L |
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L'histoire du Gemblue Gin
Ce gin namurois est né de l'imagination de Thierry Van Renterghem, créateur de spiritueux depuis plus de 10 ans. Sa passion consiste à élaborer des spiritueux alliant douceur, naturel et qualité, et qui vieillissent particulièrement bien. Le créateur de la marque Wave Distil possède son terrain de jeu dans sa distillerie de Sorinnes, installée dans une ancienne ferme.
Afin d'obtenir des finitions exceptionnelles, cette distillerie dispose, en plus d’une cave de vieillissement, de 2 salles de finitions avec plus de 100 barriques de chêne. Thierry les a sélectionnées pour leur origine. Ce sont par exemple d'anciens fûts de :
- Porto
- Marsala
- Sauternes
- Bourbon
- Banyuls
- Cognac
- Rhum
- Whisky
Avec sa méthode vieillissement unique, Thierry peut proposer des finitions exceptionnelles afin d'obtenir des spiritueux d'exception.
Particularités de ce gin namurois
Commercialisé en 2016, le Gemblue Gin est le premier gin de la gamme. Ce gin savoureux et aromatique, vendu dans son « flacon de luxe », plaira particulièrement aux amateurs de gin distillé.
La composition de ce gin belge
Ce gin namurois est issu d'une 1e macération d'orge malté et de seigle par la suite distillée. Ce gin belge est doublement distillé et ne contient que 3 ingrédients :
- des baies de genévrier : la base du gin
- du zeste de citron vert : pour son côté acidulé
- du concombre : pour la fraîcheur
La distillation est réalisée à l'aide d'un alambic col de cygne, d'abord celle du genévrier, puis une 2e avec le citron vert et le concombre. L'embouteillage et l'étiquetage sont réalisés directement dans la distillerie de Sorinnes.
Caractéristiques de ce gin de la Province de Namur
- Alcool : 40 % vol.
Récompenses pour ce gin belge
- Chicago Beverage Tasting Institute 2016 : Médaille d'or
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2016 : Médaille de bronze
- Concours International de Bruxelles 2017 : Médaille d'or
- London Spirits Competition 2021 : Médaille d'argent
Recettes avec le Gemblue Gin
Le Puriste :
- 5 cl de Gemblue gin
- 12 cl de Schweppes Tonic original
- Ajoutez quelques tranches de concombre et de baies de genévrier
- Soulignez d'un zeste de citron vert
- Ajoutez des glaçons
L’Herboriste :
- 5 cl de Gemblue gin
- 12 cl de Schweppes Orange Blossom & Lavander
- Ajoutez 4 branches de romarin et quelques groseilles rouges
Le Juliette :
- 5 cl de Gemblue gin
- 7 cl de jus d’orange pressé
- Ajoutez une mousse d’agrume préparée au siphon
Le Lady Pepper :
- 5 cl de Gemblue gin
- 12 cl de Schweppes Pink Pepper
- Complétez de jus de kumquat
- Ajoutez des groseilles rouges et un peu de poivre de Java
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