Gin belge bio - Pr. de Luxembourg - Orolaunum Vicus Organic Gin
Le gin Orolaunum Vicus Organic Gin (ou OV Gin) est un gin belge bio de haute qualité distillé près d'Arlon, en Province de Luxembourg. Ce spiritueux est inspiré de la recette ancestrale du Maitrank et présente une élégante amertume autour des agrumes. Avec son design très particulier qui évolue selon l'angle de vue, cette bouteille est un superbe cadeau à offrir.
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Nez
Le nez présente d'élégantes notes d'agrumes. On ressent aussi les parfums de foin de l'aspérule, une plante vivace aux fleurs blanches aussi appelée Petit Muguet, Reine-de-des-Bois ou Thé Suisse.
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Bouche
Ce gin inspiré de la recette du Maitrank arlonais développe des arômes intenses d'agrumes et une élégante amertume en bouche.
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Température de service
À servir entre 4 et 8°C.
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Associations mets / vins
Pour l'apprécier pleinement, je vous le recommande servi seul dans un grand verre avec un peu de glace. Aussi délicieux avec un tonic ou dans un cocktail Negroni.
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Livraison gratuite dès 80 € d'achat
Fiche technique
| Volume bouteille | 0.5L |
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L'histoire de l'Orolaunum Vicus Organic Gin
Ce gin arlonais est produit par GONE Concept, une société de production et de distribution d'alcool basée à Arlon en Belgique. Imaginé par Grégoire Goedert, l'Orolaunum Vicus Organic Gin est un hommage à 2 éléments historiques de la région : le Maitrank et le nom gallo-romain de la ville d'Arlon.
Le Maitrank est un vin aromatisé saisonnier obtenu par la macération de fleurs d'aspérule odorante (qui fleurit en mai) et d'orange dans du vin blanc sec de Moselle, auquel on ajoute du sucre et du cognac. Son nom signifie d'ailleurs boisson de mai. Ce apéritif artisanal et naturel du Pays d'Arlon est pour la première fois mentionné par un moine de Prüm en 854. Cette boisson renaît dans les années 1950.
Orolaunum Vicus était le nom d'Arlon à l'époque de la Gaule belgique, ville fondée au 1er siècle au croisement des 2 voies majeures : celle entre Reims et Trèves et l'autre entre Metz et Tongres.
Particularités de ce gin de la Province de Luxembourg
Ce gin arlonais séduit aussi par son le design sobre et élégant de sa bouteille, notamment avec son étiquette qui joue avec la transparence du verre. Quel que soit l'angle de vue, une nouvelle perspective s'offre à vous. Un flacon délicieux et artistique qu'il faut prendre le temps de manipuler pour profiter de tous les détails qui la composent.
La composition de ce gin belge bio
Ce spiritueux d'Arlon est issu d'une distillation d’alcool de grain biologique. Il se compose des ingrédients suivants :
- eau de source des Hautes Fagnes
- baies de genévrier
- aspérule odorante
- orange
- orange amère
- citron
- mandarine
- graines de coriandre
- graines d’angélique
- verveine
- cardamone
Caractéristiques de ce gin arlonais
- Alcool : 43 % vol.
Recettes avec l'Orolaunum Vicus Organic Gin
Gin tonic par Orolaunum Vicus
- Remplir généreusement le verre de glaçons
- Y verser 5 cl de gin OV
- Remplir de 10 à 20 cl de tonic premium selon votre préférence
- Ajouter plusieurs tranches d'agrumes dans le verre
- Possibilité d'adjoindre un brin d'aspérule ou une branche de romarin
- Mélanger 10 secondes pour refroidir le gin tonic et déguster
Gin fizz au romarin
- Versez 5 cl Gin OV dans un shaker
- Y ajouter 2 cl de jus de citron, 1 blanc d’œuf et 1,5 cl de sirop de romarin
- Mélanger pendant 5 secondes
- Ajouter 5 ou 6 glaçons pour shaker à nouveau 10 secondes
- Verser dans un verre à cocktail refroidi, sans les glaçons
- Ajouter un trait d'eau gazeuse et garnir d'une branche de romarin
Negroni avec Orolaunum Vicus
- Placez 2 ou 3 glaçons dans un verre short drink
- Versez-y 3 cl de Gin OV, 3cl de Campari et 3 cl de Vermouth
- Mélangez à l’aide d’une cuillère pendant au minimum 10 secondes
- Garnissez d’une tranche ou d’un zeste d’orange et dégustez
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