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Vin rouge portugais - DOC Dão - Lua Cheia - Cuvée Insurgente Premium - Touriga Nacional et Alfrocheiro

Cette cuvée Insurgente Premium est un vin rouge portugais en appellation DOC Dão très haut de gamme. Un vin de garde à coup sûr, signé Lua Cheia, assemblé à partir des cépages Touriga Nacional et Alfrocheiro. On est ici sur un grand vin. Vendu à l'unité ou en caisse en bois de 3 bouteilles.

Plus de détails

  • Robe Robe Rouge profond
  • Nez Nez Un nez intense et complexe. Des arômes de fruits rouges mûrs et notes balsamiques rappelant le pin et l'eucalyptus
  • Bouche Bouche Ce vin est très élégant et bien structuré. La finale est longue avec des notes persistantes de fruits mûrs et des notes fraîches et balsamiques
  • Température de service Température de service A servir entre 16 et 18°
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Les plats de la cuisine Méditerranéenne, les plats de pâtes, les fromages à pâtes molles, les viandes, seront des associations idéales avec ce vin.
  • Conseils Conseils Patience est notre conseil avec ce vin. Gardez le dans de bonnes conditions pendant de longues années pour en ressortir un véritable trésor plus tard.

26,55€ TTC

-10%

29,50€

  • Satisfait ou remboursé

  • Paiement sécurisé

  • Livraison gratuite dès 80 € d'achat

Fiche technique

Type Rouge
Cepage Touriga Nacional - Alfrocheiro
Millesime 2017
Garde Consommation plus de 5 ans
Volume bouteille 0.75L

En savoir plus

Vinification de la cuvée Insurgente Premium - Touriga Nacional et Alfrocheiro

  • Vendanges avec les raisins placés dans des caissettes de 22 kg. Les grappes sont ensuite éraflées et pressées.
  • On pratique 12 heures de fermentation en pré macération. 
  • Fermentation alcoolique avec l'ajout de levure sélectionées à température contrôlées entre 22 et 24°C
  • Macération d'après fermentation pendant 60 jours.
  • Un tiers du vin est placé dans des nouveaux fûts de chêne Français.

Caractéristiques de ce vin rouge portugais

  • Aire d'appellation : DOC Dão
  • Climat : Des étés très chauds et secs
  • Alcool : 14 % vol.

Récompenses pour la Cuvée Insurgente Premium

  • 16.5 points sur JancisRobinson d'Aout 2020
  • 91 points sur Wine Enthusiast de Juin/Juillet 2020

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Vin rouge portugais - DOC Dão - Lua Cheia - Cuvée Insurgente Premium - Touriga Nacional et Alfrocheiro

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Cette cuvée Insurgente Premium est un vin rouge portugais en appellation DOC Dão très haut de gamme. Un vin de garde à coup sûr, signé Lua Cheia, assemblé à partir des cépages Touriga Nacional et Alfrocheiro. On est ici sur un grand vin. Vendu à l'unité ou en caisse en bois de 3 bouteilles.

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