Vin blanc Nouvelle-Zélande sec - Marlborough - Nautilus Estate - Cuvée Chardonnay
Magnifique vin blanc de Nouvelle-Zélande sec à 100% Chardonnay du domaine Nautilus, situé dans la célèbre région de Marlborough. Une explosion de saveurs. Des notes beurrées et biscuitées. Un régal.
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Robe
La robe est de couleur paille pâle
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Nez
Au nez une belle intensité sur des arômes de citrons confits, chèvrefeuille, nougat et brioche.
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Bouche
L'attaque est ample. Le vin est bien équilibré, on y trouve des notes minérales. La finale est longue et fraîche.
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Température de service
A servir entre 10 et 12°
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Associations mets / vins
Volailles, poissons en sauces seront des accompagnants idéaux de ce merveilleux vin
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Conseils
Délicieux en état, ce vin à le potentiel de s'attendre quelques années auquel cas les notes crémeuses devraient s'amplifier
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Fiche technique
| Type | Blanc |
| Cepage | Chardonnay |
| Millesime | 2018 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Le domaine néo-zélandais Nautilus Estate
La maison Nautilus se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Cette maison comporte deux bâtiments distincts : l'un pour leurs vins blancs, l'autre pour leur pinot noir. Les deux sont équipées des dernières technologies adaptées aux vins créés.
Vinification de cette cuvée 100% Chardonnay
- Les raisins sont récoltés à la main et ont été refroidis pendant une nuit avant d'être pressés doucement directement en barrique sans débourbage.
- Le vin a été entièrement fermenté en barriques de chêne français (20% de neuves) à l'aide de levure indigène.
- Une période d'agitation des lies après la fermentation ajoute un élément de texture au palais.
Caractéristiques de ce vin blanc de Nouvelle-Zélande sec
- Alcool : 13,5 % vol.
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