Vin rouge portugais - IGP Péninsule de Setúbal - Quinta do Piloto - Cuvée Collection - Cabernet Sauvignon
Habituée à vinifier des cépages endémiques, Quinta do Piloto sort de l'ordinaire en utilisant un cépage international pour créer ce beau vin rouge portugais 100% Cabernet Sauvignon de Vinho Regional (IGP) Péninsule de Setúbal. Il est intéressant de découvrir ce vin pour se rendre compte de l'influence du terroir et du climat sur un raisin bien connu. Superbes notes minérales et végétales.
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Robe
Robe Rubis foncée aux reflets grenat.
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Nez
Nez expressif. Minéral. Arômes de cerises au Kirsh, prunes, tabac et chocolat
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Bouche
Les bouche est ample. Les tannins sont présents. L'ensemble est bien équilibré. Le côté minéral apporte une fraicheur agréable. On trouve des notes épicées comme du poivre vert. La final est longue.
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Température de service
A servir entre 16 et 18°
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Associations mets / vins
Accompagnera les viandes rouges; gibiers, venaisons, pats au sauces, viandes en sauces.
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Livraison gratuite dès 80 € d'achat
Fiche technique
| Type | Rouge |
| Cepage | Cabernet Sauvignon |
| Millesime | 2018 |
| Garde | Consommation entre 1 et 5ans |
| Volume bouteille | 0.75L |
En savoir plus
Le domaine de la Quinta do Piloto au Portugal
La Quinta do Piloto, fondée par la famille Cardoso et située dans la région de Palmela dans la péninsule de Setubal.
La famille Cardoso est l'une des plus anciennes familles avec de grandes traditions dans l'élaboration des meilleurs vins de la région de Palmela.
Humberto Cardoso était le créateur de Quinta do Piloto, Dorénavant, Filipe Cardoso est la 4ème génération de la famille qui assure le fonctionnement de l'entreprise.
Vinification de cette cuvée Collection 100 % Cabernet Sauvignon
- Fermentation en cuves inox à température contrôlée.
- Vieillissement 12 mois en fûts de chêne Français et Américains.
Caractéristiques de ce vin rouge portugais
- Aire d'appellation : IGP Péninsule de Setúbal
- Alcool : 15 % vol.
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