Vin rosé grec sec - IGP Péloponnèse - Skouras Winery - Cuvée Prestige - Agiorgitiko et Moscofilero

Le Domaine Skouras et son vignoble

Skouras Estate se trouve à mi-chemin des villes de Némée et d'Argos, près du site de la Porte des Lionnes. Il est l'œuvre de Georges Skouras, un ancien étudiant de l'Université de Dijon qui tomba amoureux des vins de Bourgogne. En 1986, de retour au pays, il crée son propre vignoble, installé d'abord à Pyrgéla avec une boutique à Gimno, puis à Malandréni à partir de 2004. Son premier succès dès 1986 n'est autre que la cuvée Mégas Oenos.

Son vignoble est disséminé dans plusieurs secteurs en Argolide, en Corinthie et près de Némée. Le domaine travaille aussi en partenariat avec de plus petits producteurs locaux qui travaillent aussi bien les cépages internationaux (Chardonnay, Viognier, Cabernet Franc et Sauvignon, Syrah, Merlot) que les cépages locaux (Roditis, Alepou, Mavrostifo d'Argos, Agiorgitiko, Moschofilero...)

Si l'équipe du domaine Skouras recherche l'expression maximale du terroir et des cépages, elle s'est aussi dotée d'une cave ultra moderne pour mettre le plus en valeur possible ses cuvées. 80 cuves inox thermorégulées et 1000 barriques de chêne maintenues à température et humidité constantes servent à l'élaboration des vins, sans oublier 3 celliers pour le vieillissement en bouteille.

Skouras Estate est aussi un formidable promoteur des vins grecs de la région grâce à un site œnotouristique de premier plan.

Les parcelles de la cuvée Prestige Rosé

La parcelle d'Agiorgitiko se situe près de Corinthe, à une altitude de 850 m. Le sol y est composé de calcaire. Les rendements de cette vigne âgée de 20 ans a atteint 54 hl/ha (proche de celle de Bordeaux par exemple).

Le cépage Moschofilero provient d'une parcelle proche de Mantinia, située à 750 m d'altitude. La vigne, qui a aujourd'hui 22 ans, pousse sur un sol sablonneux. On en tire un rendement de 54 hl/ha également.

L'IGP Péloponnèse

Il s'agit de la plus grande indication géographique protégée du pays. La production en IGP Péloponnèse permet à de nombreux producteurs de s'affranchir des règles des AOP pour innover, prendre des risques ou tout simplement faire des vins faciles à boire. Impossible d'en donner une définition unique puisqu'elle regroupe des vignobles de tout le Péloponnèse, avec des reliefs, des climats et des altitudes très distinctes.

Le climat au nord-est du Péloponnèse

Baignée dans un climat méditerranéen ensoleillé, la région profite d'un été chaud et sec couplé d'un hiver doux et partiellement humide. Dans les hauteurs, les températures sont plus fraîches. Le vent du littoral est essentiel au bon équilibre du climat local.

La vinification de la cuvée Prestige

• Vendanges à la fin de septembre et au début d'octobre, à maturité optimale des raisin
• Macération pelliculaire entre 24 et 48 heures à 18°C pour l'Agiorgitiko
• Macération pelliculaire de 6 heures à 16°C pour le Moschofilero
• Assemblage puis fermentation alcoolique en cuve inox
• Vieillissement restreint sur lies fines

Caractéristiques de ce vin rosé grec sec

• Alcool : 12,5% vol.
• Acidité totale : 5,5 g/l

Récompenses pour la cuvée Prestige de Skouras

• Thessaloniki International Wine Competition : médaille d'or (2019, 2016, 2015), médaille d'argent (2020, 2018)
• Challenge International du Vin : médaille d'or (2011)
• International Wine Contest Bucharest IWCB : médaille d'or (2012)
• AWC Vienna 2013 89,6 : médaille d'argent
• Vinalies Internationales Paris : médaille d'argent (2009)
• Concours Mondial de Bruxelles : médaille d'argent (2009)