Vin rouge hongrois - Szekszárd Region - Takler Estate - Cuvée Kékfrankos

Le domaine hongrois Takler et son vignoble

La région de Szekszárd, au sud de la Hongrie

La ville de Szekszárd est incluse dans l'appellation du même nom : la PDO Szekszárd (Protected Désignation of Origin). C'est l'une des 37 appellations AOP du pays. Elle s'étend sur près de 1600 hectares et se situe au sud, entre le lac Balaton et la frontière croate, non loin de la ville de Pécs. La région est connue pour la production d'un assemblage typique et corsé à l'image des vins du coin : le Bikáver (sang de taureau).

Les vignerons de l'AOP Szekszárd sont connus pour la qualité de leurs vins au style moderne. Les vignes sont plantées en terrasses sur des coteaux à flanc de colline composés de loess, parfois jusqu'à 30 mètres d'épaisseur, et l'on trouve de très nombreux microclimats avec du fer et de l'argile rouge. Le climat est continental, particulièrement chaud l'été et l'automne, avec le Danube qui tempère les températures.

La région connaît la viticulture depuis l'époque romaine (la Panonnie). Les vignes se sont développées avec les religieux et même lors de l'occupation turque jusqu'au 17e siècle. De nombreuses caves existent depuis le 18e siècle, et après les épisodes de guerres mondiales et de communisme, on trouve à nouveaux des vignobles familiaux très talentueux qui sont reconnus dans le monde entier, comme le domaine Takler.

Vinification de cette cuvée 100% cépage Blaufränkisch

• Provient de parcelles de Blaufränkisch situées sur les communes d'Alsónána, de Bátaszék et d'Hidaspetre
• Fermentation alcoolique et malolactique
• Élevage en fûts de chêne

Caractéristiques de ce vin rouge hongrois

Le millésime 2019 est classé parmi les millésimes les plus exceptionnels de ces 10 dernières années en Hongrie. Après un printemps pluvieux et chaud, l'été tempéré s'est achevé avec des précipitations massives, tout juste assez pour faire grossir le raisin.

• Alcool : 12,5% vol.