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Vin rouge portugais - IGP Péninsule de Setúbal - Sivipa - Cuvée Terras do Sado Reserva

Cette cuvée Terras do Sado Reserva est un vin rouge portugais en appellation Vinho Regional (IGP) Péninsule de Setúbal. La maison Sivipa propose ici une cuvée d'assemblage des cépages Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon et Castelão. Le résultat est excellent, le vin est expressif, plein de soleil, ce qui plaira au plus grand nombre.

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  • Robe Robe Une robe rubis foncée
  • Nez Nez Nez expressif aux arômes de baies sauvages et notes balsamique.
  • Bouche Bouche Attaque ample, bien équilibré. Des arômes de fruits compotés. Des tannins soyeux. Finale agréable
  • Température de service Température de service A servir entre 14° et 18°. Plage de température assez large selon vos goûts, mais de préférence plus frais.
  • Associations mets / vins Associations mets / vins Viandes rouges, côte à l'os, rôti de bœuf.

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Fiche technique

Type Rouge
Cepage Alicante Bouschet - Cabernet Sauvignon - Castelão
Millesime 2017
Garde Consommation entre 1 et 5ans
Volume bouteille 0.75L

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La maison Sivipa et son histoire

La maison Sivipa - Sociedade Vinícola de Palmela S.A. a été fondée en 1964 par un groupe de vignerons qui se sont réunis dans le but d'embouteiller les vins de leurs productions et de les mettre sur le marché.

Dans les années 1990, la famille Cardoso, une des familles possédant une de plus grande tradition dans la production de vins dans la région de Palmela, a rejoint l'entreprise. Grâce à leurs 400 hectares de vignobles et à un volume de production d'environ deux millions de litres par an, ils ont pu offrir une plus grande homogénéité aux vins, c'est à ce moment que Sivipa a commencé à miser sur des vins certifiés et de meilleure qualité.

Actuellement, Sivipa est une société renommée dans la production de vins, dont le Moscatel qu'ils placent régulièrement dans les meilleurs du monde.

Vinification de cette cuvée Terras do Sado Reserva

  • Fermentation alcoolique en cuve inox à température contrôlée
  • Longue macération pélicullaire.
  • Vieillissement pendant 6 mois en fûts de chêne Français et Américains.

Caractéristiques de ce vin rouge portugais

  • Aire d'appellation : IGP Péninsule de Setúbal
  • Sol : Sols sableux
  • Alcool : 15 % vol.

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Vin rouge portugais - IGP Péninsule de Setúbal - Sivipa - Cuvée Terras do Sado Reserva

Cette cuvée Terras do Sado Reserva est un vin rouge portugais en appellation Vinho Regional (IGP) Péninsule de Setúbal. La maison Sivipa propose ici une cuvée d'assemblage des cépages Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon et Castelão. Le résultat est excellent, le vin est expressif, plein de soleil, ce qui plaira au plus grand nombre.

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